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この記事は、以下のような人にオススメです
- この前体験に来てた人が新人ホストとして入店してきた
- 新人教育は教育担当に任せてある
- どこまで教えられてるかわからないからヘルプで入ってもらうの怖すぎ
- 新人ホストに何を教えてあげたらいいかわからない
- 新人ホストの扱い方がわからない
こんにちは、元ホストのきゅうびです。
ホストクラブによって、新人ホストの教育体制は違ってくると思いますが、入店して間もない未経験のホストをいきなりヘルプとして迎え入れるのは勇気が要りますよね？
店からすれば「教育の為」かもしれませんが、新人ホストを自分のテーブルにヘルプとしてつかせるとリスクが大きいので、危機回避の為にも、先輩から積極的に教えてあげる姿勢でいる事は重要だと思います。
この記事では、体験入店者や新人ホストの教育を任されていた私が『新人ホストに最初に教えておくべき事』を解説していきます。
ぶっちゃけ、ホストなんて売れずにすぐやめていく人が多いので、せっかく新人教育をしたところで無駄になる事が多いと思います。
こういった理由から「自分は新人教育には関わりたくない」「教育担当が決まってるから任せておけば良い」「一から教えるの面倒」等と思ってしまうんですよね。
でも、店としては新人ホストに早く慣れてもらう為にも、先輩ホストの卓のヘルプについてもらいたいはず。
となると、あなたの卓も例外ではありません。
どこまで教わっているのか、何を知っているのかもわからない新人ホストに、自分の大事なお客様の相手を任せるのって、怖くないですか？
ホスト未経験の新人ホストには、早めにいろいろ教えてあげないとやばい。
— きゅうび (@host9vi) 2020年2月17日
何も教えないままホールに解き放ってしまうのは、爆弾に火を点けて放り投げるのと同じ行為です。
教育担当がいたとしても、何を教えたのかを共有されていない場合は改めて先輩側から積極的に教えてあげるのが良い。
教育担当がいるなら、何かあった時の責任も含めて全部丸投げしたいですよね。
でも、仮に何かあった時に「お前のせいだからな！！」と教育担当を責めたところで、何も解決しません。
大事なお客様が離れていってしまっては、もう取り返しがつかないのです。
一度起こってしまった事はどうにもならない。
なので、何かが起こる前に、自己責任において対策しておきたいところです。
それでは、以下から『新人ホストに最初に教えておくべき事』を詳しく見ていきましょう。
[st-kaiwa1]ホスト未経験の人は、本当に何も知らない！！[/st-kaiwa1]
[st-kaiwa2 r]ある程度モテてきた女性慣れしているメンズじゃないと、本当に一から全部教えてあげないと席で何を言い出すかわからないー。[/st-kaiwa2]
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ホスト未経験者は何をするかわからない
ホスト未経験の新人ホストが「思っているより何も知らない」というのは、既に思い知っている事ではないでしょうか？
ホストで売上をあげている人というのは、少なからず男として女性にモテる要素を持っています。
しかしながら、ホスト未経験の新人だとその人が女性にモテる人なのか、女心がわかっているのか、空気が読める人なのか、というのがわからず「え、そんな事も知らないの？」と驚いてしまう事だってあります。
教育がちゃんとできていないと、ヘルプについてもらった時に何をしでかすかわかりません。
「それ言う…？」という事を平気で言っちゃいます。
本人もわからない
新人ホスト本人の気持ちを考えてみれば、これまでやった事のない事を何も教えられずに突然やらされるのは驚きですし、当然わからないはずです。
「え、女の子と楽しくお喋りするだけなのに何を教えるの？」と思うホストもいるかもしれませんが、女の子と楽しくお喋りするのって、慣れていない人からしたらかなりハードルが高い事なんですよ。
慣れる事が大事なのはわかる
女の子と楽しく喋る事については「慣れ」の部分が大きいのはわかりますが、「とりあえず慣れろ」と何も教えずにヘルプの席に放り出すのは危険です。
本人も何もわからない状態で、それでも一生懸命何かを絞り出そうとしますが、出てくる言葉は爆弾投下にも匹敵する威力を持つ可能性が高いです。
新人ホストを利用する考え方
とは言え、やる事を明確に教えてあげれば、前向きな新人ならしっかり吸収して、実践してくれるでしょう。
うまく使えば、自分の卓にその新人ホストだけをヘルプにつかせているだけで何とかなるパターンもあります。
お客様を頼るのもアリ
あらかじめ「新人ホストを育成しないといけないから」とお客様に伝えておけば、事情を察してそういうポジションになってくれるかもしれません。
未経験の新人ホストが、お客様とのトークで主導権を握るのはほぼ不可能なので、逆にお客様側からいろいろ聞いていくように仕向けてあげるのが良いでしょう。
立場をハッキリさせるだけでも、新人ホストは「ここでヘルプやってていいんだ」と安心感を得られるはずです。
[st-kaiwa1]何も知らないからといって、避けるのはもったいない！！[/st-kaiwa1]
[st-kaiwa2 r]面倒見が良い属性のお客様をうまく使って、新人育成に役立ってもらいましょうー。[/st-kaiwa2]
これだけは絶対に教えておいた方が良い最低限の事
新人ホストを客席に出す前に「最低でもこれだけは教えておいてあげた方が良い」事があります。
専門用語
ホストの世界では「口座」や「枝」等の専門用語がありますね。
周囲でこういった用語が飛び交う中で、言葉の意味がわからないと置いてけぼり感を感じてしまい「あ、この店じゃないな」とやめてしまいかねません。
先輩ホスト達が何を言っているのかがわかるだけで、新人ホストに安心感が生まれます。
後で聞いてくればいいんじゃない？は不親切
わからない事を積極的に聞いてこない人が、皆「やる気がないだけ」と判断してしまうのは間違いです。
もちろん、やる気がない人もいますが、「聞きにくい」というのはすごくあります。
聞こうとしても、他の従業員と喋っていたり、携帯を触っていたりすると忙しそうに見えるので、質問するのを躊躇ってしまうのです。
こういった場合には、逆に先輩ホストから積極的に教えてあげる事で、好感を持ってもらえますよ。
好感を持ってもらえたら、後々ヘルプ等で役に立ってくれる大事な人材となるので、大きなメリットですね。
テーブルマナー
新人ホストに席についてもらっても、恐らく他のホストの勢いに入っていけず、ほぼ喋れないでしょう。
ただ、お客様の席で何も喋らず、飲み物を飲むだけで手持ち無沙汰となるのは本人もつらいです。
席でできる事として、テーブルマナーだけでも教えておいてあげると良いですね。
- 灰皿を見ておく
- こぼれた灰を拭く
- グラスの水滴を拭く
- 飲み物が半分以下になったら確認して注ぎ足す
- ゴミを回収する
これらを意識するだけでも、新人からすればもう頭一杯です。
何回も手本を見せてあげる
言葉だけで伝えても、接客はその時々で変わるものです。
できるだけ数多く手本を見せてあげる事で、新人ホストは「このパターンはこうかな？」というのが少しずつわかってきます。
やってはいけない事
例えば「お客様に直接こちらから職業を聞いてはいけない」とか、そういう事は最初に教えておくべきです。
やってはいけない事だけをあらかじめ教えておけば、後は自由にさせて、好きに試行錯誤してもらうのも良さそうですね。
各テーブルで状況が変わる
リピートの姫様の席なら、「これは言わない方が良い」というのは担当が把握していると思います。
新人ホストにヘルプに入ってもらう際には、この危険ワードを共有しておいた方が良いでしょう。
何も知らずに突然爆弾投下されるリスクを回避できるかもしれません。
自分の卓に戻ってきたらなんか姫がブチ切れてる、という事案が発生しないようにしたいです。
意外と「他の卓での担当の振る舞い」等をポロッと言ってしまう新人もいるので、情報共有の大切さがわかりますね。
会話のネタの出し方
どうしてもその新人ホスト一人にヘルプを任せないといけないとか、先輩一人を同行させるにしても頼りない先輩だと、新人ホストにもある程度会話してもらわないと、お客様が呆れてしまいます。
内容がおもしろくないとしても、普通に会話を継続させる方法を教えておいた方が良いですね。
会話は連想ゲーム
まずはお客様を褒めるところから始める。
お客様をよく観察し、例えば「努力しているであろう部分」を見つけて褒める。
ネイルとか、綺麗な肌とか、髪とか。
で、その単語から何かを連想する。
「ネイルすごいねー、高いんじゃないのー？」
「ネイルが豪華だねー、〇〇のデザインかな？」
「ネイルよくやるのー？」
「自分もネイルやってみたいんだよー」
というような感じで、とりあえず面白くなくて良い。
途切らせない事が大事。
一通りの会話の中で、笑いが2つ3つあれば儲けもんです。
自分の話ばかりしない
お客様は、自分の話をしたい人が多いです。
そうじゃなくても、他人の話を一方的に話されるほどつまらない事はありません。
仮に自分の話をするとしても、「自虐ネタ」として笑いに繋げる方向で話すのが良いでしょう。
「自分の話をするなら、100人中90人が笑うであろう事だけにしておけ」と一言伝えるだけで大丈夫です。
[st-kaiwa1]最初から全部詰め込んでも、新人ホストは覚えきれない！！[/st-kaiwa1]
[st-kaiwa2 r]お客様に迷惑をかけず、新人ホストがやめていかないようにだけ配慮しておけば大丈夫そうだねー。[/st-kaiwa2]
ホストの新人教育は自分の為に
新人ホストの教育は、その店で働く従業員全員の責任で行うべきです。
教育担当一人に責任を押し付けても、一度何かが起こってしまえばもう遅いので、先輩ホストが自分の卓についてもらう際には「自己防衛の為に」必要な事を事前に教えておくのが良いでしょう。
自分の身は自分で守る。
せっかく入店してきてくれた人材なので、うまく活用していきましょう。
[st-kaiwa1]しばらくホストやってると、新人ホストの気持ちがわからなくなりがち！！[/st-kaiwa1]
[st-kaiwa2 r]「自分が他の店に入店するとなったら」と考えてみたら、どんな店が良いか想像できるかもねー。[/st-kaiwa2]
